首先自然推荐，WireShark,支持Window,Linux,Mac等平台，而且功能强大，一直在持续的更新。
过滤信息，分析信息，还是图表显示都是非常非常的强大。

如果只是抓http请求，也可以使用如下工具:
FireBug,HttpWatch: 虽然这两个工具跟WireShark不是一个量级的，但是平时工作使用还是非常方便的。

对于Mac用户，还可以使用花瓶,相对于fiddle要简洁。

fiddle:一个强大抓包工具，不是使用起来非常的麻烦。